Làm đẹp, Sức khỏe

Nhụy hoa Nghệ Tây Saffron “gia vị đắt nhất thế giới”

Nhụy hoa Nghệ Tây Saffron "gia vị đắt nhất thế giới"

Nhụy hoa Nghệ Tây Saffron là gì? Saffron có những công dụng đặc biệt gì khiến được mệnh danh là “vàng đỏ hoàng gia – gia vị đắt nhất thế giới”. Nhụy hoa Nghệ Tây trên thị trường hiện nay gồm có mấy loại? cách phân biệt các loại Saffron cao cấp và mua Saffron Negin ở đâu? Tất cả đều có trong bài viết này, hãy cùng @jarvado tìm hiểu về loại gia vị đắt nhất thế giới này nhé!

Saffron là gì?

Saffron hay còn được gọi với cái tên là nhụy hoa Nghệ Tây, đây là một loại gia vị được mệnh danh là đắt nhất thế giới. Ở một số nơi, người ta còn ví Saffron như là một loại vàng đỏ. Điều đó cho thấy rằng đây là một loại gia vị có nhiều công dụng đặc biệt.

Các nhụy màu đỏ của loài hoa này giống như những sợi chỉ màu vàng mà chúng được truyền đạt theo nghĩa đen là những thứ trong truyền thuyết. Nhưng chính xác hoa Nghệ Tây là gì?

ĐẶT MUA SAFFRON

Saffron được sản xuất từ nhụy hoa Nghệ Tây Crocus Sativus
Saffron được sản xuất từ nhụy hoa Nghệ Tây Crocus Sativus

Saffron thực chất là tên gọi của một loại gia vị được sản xuất từ nhụy hoa Crocus Sativus, một loài thực vật lâu năm thường ra hoa vào mùa thu. Loài hoa này thích ứng tốt với loại khí hậu đặc biệt của vùng đất Địa Trung Hải với những cơn gió mùa hè nóng và khô.

Vị của Saffron có gì đặc biệt?

Saffron là loại gia vị cực kỳ tinh tế và thơm. Hương vị hơi ngọt, sang trọng hoàn toàn khó hiểu, thật khó để diễn tả loại gia vị “Quý Tộc” này, nhưng bạn lập tức có thể nhận ra nó nếu chúng được thêm vào trong các món ăn.

Giá trị của Saffron và phân loại Saffron

Trước tiên, Saffron chính là thành phần chính của nhụy hoa Nghệ Tây và mỗi cây hoa Nghệ Tây chỉ có 4 hoa, mỗi bông hoa chỉ có 3 nhụy. Để thu hoạch được Saffron, người ta phải sử dụng phương pháp thủ công chính là hái bằng tay từng sợi trong bông hoa. Để có được một 1kg nhụy hoa Nghệ Tây sẽ cần phải hái từ 11 000 đến 17 000 bông hoa Nghệ Tây. Việc thu hoạch 1kg nhụy hoa này có thể mất khoảng 40 giờ đồng hồ trong điều kiện thời tiết bình thường.

Saffron được thu hoạch bằng cách thủ công
Saffron được thu hoạch bằng cách thủ công

Chính vì vậy mà Saffron có giá trị rất cao, có nhiều loại Saffron nên vì thế mà giá trị của từng loại cũng sẽ khác nhau. Saffron có 5 loại chính như sau:

1. Loại 1 Negin

Negin là loại Saffron cao cấp nhất, các nhụy hoa được cắt phần gốc chỉ để lại phần chấm trên nhụy màu vàng và nguyên phần ngọn đỏ ở phía trên. Negin có hương thơm đậm, cường độ màu sắc và hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hẳn các loại khác. Và đây cũng là loại Saffron đắt giá nhất ở trên thị trường.

2. Loại 2 Sargol

Sargol là những nhụy hoa ngắn hơn loại Negin do đã cắt hoàn toàn chấm trên màu vàng của phần dưới chỉ còn là phần ngọn đỏ ở phía trên. Loại này có cường độ màu sắc cao, nhưng hương vị lại kém thơm hơn loại Negin khá nhiều.

3. Loại 3 Pushali

Pushali là loại Saffron có nhụy đỏ thêm cả phần trên nhụy màu vàng dài khoảng 2 đến 3 mm để tăng trọn lượng. Nhưng loại này lại kém về mặt chất lượng hơn 2 loại trên do đó loại này có màu và hương vị kém hơn cả Negin lẫn Sargol.

4. Loại 4 Bunch

Bunch là loại Saffron được giữ nguyên cả phần nhụy đỏ lẫn phần chân nhụy màu vàng y như khi mới hái và thường được bó với nhau thành từng bó. Do có phần chân vàng rất dài nên giá trị loại này thấp hơn 3 loại trên.

5. Loại 5 Konji

Konji là phần gốc nhụy vàng nhạt được lấy từ phần bỏ lại khi thu hoạch Negin – Sargol – Pushali.

Về cơ bản thì nhiều người thường nhầm loại 1 với loại 2 tức là Negin và Sargol. Cách phân biệt chỉ cần bạn để ý rằng loại Negin cao cấp nhất luôn có sợi dài hơn và có chấm vàng ở trên chân. Khác với Sargol sợi ngắn, vụn và chỉ có màu đỏ. Bạn có thể tìm mua Saffron Negin chính hãng tại Website phân phối Saffron chính thức tại Việt Nam.

Saffron Negin loại 1 là loại cao cấp nhất, hình ảnh thực tế
Saffron Negin loại 1 là loại cao cấp nhất, hình ảnh thực tế

ĐẶT MUA SAFFRON

Công dụng của Saffron có gì đặc biệt?

Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra công dụng đặc biệt của Saffron đối với sức khỏe con người. Được mệnh danh là “vàng đỏ hoàng gia”, hoàng đế của các loại gia vị, nhụy hoa Nghệ Tây từ xa xưa đã được nhiều Vua, Chúa sử dụng trong các bữa ăn, các phương thuốc giúp cải thiện sức khỏe và duy trì sắc đẹp vĩnh cửu.

Có thể kể ra một số công dụng đặc biệt của loại gia vị “Quý Tộc” như sau:

Cải thiện giấc ngủ

Saffron giúp xoa dịu thần kinh, mang đến cho người sử dụng một giấc ngủ ngon, sâu giấc, cải thiện tình trạng bệnh mất ngủ, khó ngủ rõ rệt.

Ổn định tình trạng huyết áp

Thành phần Crocin trong Saffron có tác dụng giúp hạ huyết áp, hiệu quả với những người bị huyết áp cao.

Làm đẹp tự nhiên

Saffron giúp trắng da, giảm nám, hỗ trợ điều trị mụn, ngăn ngừa sự lão hóa, chống oxy hóa, dưỡng ẩm tự nhiên. Là một loại thần dược giúp duy trì sắc đẹp vĩnh cửu cho chị em phụ nữ.

Điều hòa tim mạch

Saffron giúp làm giảm đi lượng Cholesterol có trong máu, loại bỏ các mảm bám trong động mạch, giúp tim mạch luôn khỏe mạnh.

Detox thải độc

Giúp thanh lọc cơ thể, thải chất độc có trong cơ thể theo cách tự nhiên cũng là một trong những công dụng đặc biệt mà Saffron mang lại.

Cải thiện sinh lý

Saffron nổi tiếng là loại thảo dược tự nhiên đã được sử dụng hàng ngàn năm trong việc giúp cải thiện tình trạng sinh lý của hai giới.

Nếu bạn đang gặp phải những vấn đề như làn da bị nám, tàn nhang, da bị lão hóa, xuất hiện nhiều vết nhăn hay thường xuyên gặp phải những vấn đề về tim mạch, huyết áp, sự căng thẳng, mệt mỏi, sức khỏe bị suy giảm, trằn trọc khó ngủ thì hãy sử dụng Saffron nhằm giúp cải thiện tình trạng sức khỏe của bạn và người thân.

ĐẶT MUA SAFFRON

Cách phân biệt Saffron chất lượng chính hãng và kém chất lượng

Hiện tại trên thị trường có nhiều loại Saffron và giá trị của mỗi loại này cũng chênh lệch khác nhau. Và những loại này thường khó phân biệt được đâu là Saffron chất lượng nên vì vậy cũng khiến nhiều khách hàng đau đầu khi tìm mua Saffron chính hãng.

Bạn có thể phân biệt bằng các nhận biết như sau:

  • Saffron thật sẽ tiết ra màu sắc chỉ khi ngâm trong nước lạnh khoảng 10 đến 15 phút, trong khi những loại Saffron không rõ nguồn gốc chỉ cần tiếp xúc trực tiếp với nước sẽ lập tức đổi màu.
  • Saffron chất lượng chính hãng khi được ngâm trong nước sẽ tiết ra màu vàng óng đẹp mắt, gần giống với màu nghệ, còn Saffron không rõ nguồn gốc nước của nó thường sẽ có màu cam đỏ.
  • Ngoài ra, Saffron thật vẫn giữ được hình dáng và màu sắc nguyên thủy của nó dù ngâm trong nước khá lâu. Trong khi đó Saffron kém chất lượng sẽ thường nát và mất màu.
Saffron chất lượng chính hãng pha với nước có màu vàng óng
Saffron chất lượng chính hãng pha với nước có màu vàng óng

Đặt mua Saffron chính hãng tại Việt Nam

Với những công dụng vô cùng đặc biệt của Saffron thì đây chính là một loại dược liệu quý giá hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Để đặt mua Saffron chính hãng tại Việt Nam bạn có thể mua trực tiếp qua Website phân phối chính hãng.

ĐẶT MUA SAFFRON

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *